É tão natural que chega ser quase intuitivo ao compramos mantimentos e outros produtos alimentícios armazenamos na geladeira. E qual o motivo para não fazer? Guardar alimentos na geladeira é a melhor maneira de evitar que estraguem. Mas, nem todos os alimentos podem ser armazenados em locais úmidos e baixas temperaturas, pois perderão as qualidades naturais dos nutrientes e o processo de apodrecimento será acelerado. Apresentamos abaixo uma lista dos produtos alimentícios os quais não devem ir à geladeira e explicamos o porquê.
1. Melões
A geladeira pode prejudicar o crescimento natural dos antioxidantes formados naturalmente em certos alimentos mesmo depois de colhidos. O melões são um bom exemplo disso. Um estudo do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos o USDA, descobriu que melões refrigerados tinham menos da metade dos níveis de antioxidantes de que os armazenados em ambientes naturais. A baixa temperatura da geladeira impede o de desenvolvimento dos antioxidantes.
